Macelleria Fanti

Indirizzo: Via G. Pepoli, 82 Castiglione dei Pepoli

Contatti: 0534 91027

Descrizione:
Da almeno cinque generazioni la famiglia Fanti si tramanda il mestiere del macellaio. La lunga esperienza nella scelta e nella lavorazione delle carni è alla base della promozione di un consorzio territoriale per la produzione e l’allevamento di carne bovina locale certificata. Nella macelleria di Stefano Fanti sono conservate alcune caratteristiche tipiche delle macellerie tradizionali, come i marmi di rivestimento e la guidovia per agganciare le carni.